Predivno varivo s mljevenim mesom i butternut tikvom koje će vas oduševiti aromom, bojom i okusom. Moja topla preporuka za ručak.
Butternut tikva kraljica je jesenskih i zimskih delicija, a pomalo i zanemarena namirnica. Idealna je za pripremu zdravih jela i variva. Svakako ju probajte u ovoj kombinaciji.
Na maslinovom ulju stavite dinstati luk i pancetu. Dodajte mljeveno meso. Posolite i popaprite.
Kada se meso poprži sa svih strana dodajte malo pasirane rajčice. Promiješajte pa dodajte na ploške narezane šampinjone i na kockice narezanu butternut tikvu. Dinstajte 10-tak minuta. Ulijte malo vode ili temeljca, ako imate.
Ja sam od začina koristila mljevenu crvenu papriku i kurkumu. Dodajte začine i varivo kuhajte još 30-tak minuta na laganoj vatri. Po potrebi dodajte još vode.
Kada je varivo kuhano u njega dodajte na sitno narezani peršin i poslužite ukusan mamin ručak.
Sastojci
Upute
Na maslinovom ulju stavite dinstati luk i pancetu. Dodajte mljeveno meso. Posolite i popaprite.
Kada se meso poprži sa svih strana dodajte malo pasirane rajčice. Promiješajte pa dodajte na ploške narezane šampinjone i na kockice narezanu butternut tikvu. Dinstajte 10-tak minuta. Ulijte malo vode ili temeljca, ako imate.
Ja sam od začina koristila mljevenu crvenu papriku i kurkumu. Dodajte začine i varivo kuhajte još 30-tak minuta na laganoj vatri. Po potrebi dodajte još vode.
Kada je varivo kuhano u njega dodajte na sitno narezani peršin i poslužite ukusan mamin ručak.
