Print Options:

Varivo s butternut tikvom

Yields4 ServingsPrep Time5 minsCook Time50 minsTotal Time55 mins

Predivno varivo s mljevenim mesom i butternut tikvom koje će vas oduševiti aromom, bojom i okusom. Moja topla preporuka za ručak.
Butternut tikva kraljica je jesenskih i zimskih delicija, a pomalo i zanemarena namirnica. Idealna je za pripremu zdravih jela i variva. Svakako ju probajte u ovoj kombinaciji.

varivo s butternut tikvom

Sastojci za mamin ručak:
 1 glavica luka
 50 g pancete / špeka
 pola butternut tikve ili jedna manja
 400 g mljevenog mesa
 200 g šampinjona
 50 ml pasirane rajčice
 prstohvat kurkume
 1 žličica mljevene crvene paprike
 sol
 papar
 maslinovo ulje
Priprema:
1

Na maslinovom ulju stavite dinstati luk i pancetu. Dodajte mljeveno meso. Posolite i popaprite.

2

Kada se meso poprži sa svih strana dodajte malo pasirane rajčice. Promiješajte pa dodajte na ploške narezane šampinjone i na kockice narezanu butternut tikvu. Dinstajte 10-tak minuta. Ulijte malo vode ili temeljca, ako imate.

3

Ja sam od začina koristila mljevenu crvenu papriku i kurkumu. Dodajte začine i varivo kuhajte još 30-tak minuta na laganoj vatri. Po potrebi dodajte još vode.

4

Kada je varivo kuhano u njega dodajte na sitno narezani peršin i poslužite ukusan mamin ručak.

Nutritivne vrijednosti

Velicina porcije 4

Porcija 4