AutormaminRucak
RatingTežina pripremeJednostavno

Juha, glavno jelo i prilog. Sve iz jednom lonca! Čini vam se nemogućim? Pripremite riblju juhu. Nemojte da vam samo petak bude rezerviran za ribu. Jela s ribom su brza i jednostavna, a tako zdrava. Evo načina kako riblju juhu pretvoriti u kompletan obrok.

riblja juha
Daje4 porcije
Vrijeme pripreme5 minutaVrijeme kuhanja1 hr 20 minutaUkupno vrijeme1 hr 25 minuta
1

Ribu očistite, posušiti i odrežite glave. Zvuči ružno, znam! Povrće za juhu operite i narežite na veće komade.

2

U velik lonac stavite: celer, peršin, mrkvu, krumpir, koromač, papriku, rajčicu, luk, dodajte ribu, glave ribe i hladnu vodu da prekrije sve sastojke.

3

Posolite, popaprite juhu i dodajte veliku žlicu maslinovog ulja. Stavite kuhati.

4

Kada juha zakuha, odmah izvadite ribu. Glave ribe ostavite u loncu, jer će one dati jačinu juhi. Ribu koju ste izvadili iz juhe prelijte s maslinovim uljem te pospite sitno narezanim peršinom i češnjakom. Možete dodati par žlica juhe. Poklopite i jedan dio ručka, lešo orada, je gotov.

5

Juhu kuhajte na laganoj vatri sat vremena. Izvadite krumpir i mrkvu, a ostatak povrća procijedite.

6

U procijeđenu juhu zakuhajte malo riže, dodajte još par kapi maslinovog ulja i posipajte sitno narezanim peršinom.

7

Od krumpira i mrkve, koji su se kuhali u juhi, napravite prilog. Zgnječite ih vilicom, posolite i začinite maslinovim uljem. Tako pripremljen prilog poslužite uz lešu oradu.

8

Iz jednog lonca smo dobili: riblju juhu, lešo ribu i prilog. Super, zar ne?

9

SAVJET PLUS: Ovu juhu možete napraviti i s brancinom,

Sastojci

Upute

1

Ribu očistite, posušiti i odrežite glave. Zvuči ružno, znam! Povrće za juhu operite i narežite na veće komade.

2

U velik lonac stavite: celer, peršin, mrkvu, krumpir, koromač, papriku, rajčicu, luk, dodajte ribu, glave ribe i hladnu vodu da prekrije sve sastojke.

3

Posolite, popaprite juhu i dodajte veliku žlicu maslinovog ulja. Stavite kuhati.

4

Kada juha zakuha, odmah izvadite ribu. Glave ribe ostavite u loncu, jer će one dati jačinu juhi. Ribu koju ste izvadili iz juhe prelijte s maslinovim uljem te pospite sitno narezanim peršinom i češnjakom. Možete dodati par žlica juhe. Poklopite i jedan dio ručka, lešo orada, je gotov.

5

Juhu kuhajte na laganoj vatri sat vremena. Izvadite krumpir i mrkvu, a ostatak povrća procijedite.

6

U procijeđenu juhu zakuhajte malo riže, dodajte još par kapi maslinovog ulja i posipajte sitno narezanim peršinom.

7

Od krumpira i mrkve, koji su se kuhali u juhi, napravite prilog. Zgnječite ih vilicom, posolite i začinite maslinovim uljem. Tako pripremljen prilog poslužite uz lešu oradu.

8

Iz jednog lonca smo dobili: riblju juhu, lešo ribu i prilog. Super, zar ne?

9

SAVJET PLUS: Ovu juhu možete napraviti i s brancinom,

Domaća riblja juha