Iako je trebala ispasti crvene, meni je ispala više narančasto-zelene boje. No, bez obzira na boju, juha je predivnog okusa, hranjiva i jednostavna za skuhati. Isprobajte!
Crvenu leću potopite minimalno 2 sata prije kuhanja ili večer prije, jer će tako leća postaje lakše probavljiva.
Na maslinovo ulje stavite dinstati luk. Dodajte mrkvu i butternut tikvu narezanu na manje komade, te list celera i peršina.
Posolite i dodajte kurkumu. Dinstajte 5-10 minuta na laganoj vatri, bez dodavanja tekućine.
Dodajte procijeđenu crvenu leću i vodu da prekrije sve sastojke.
Kuhajte na laganoj vatri dok povrće i leća ne omekšaju. Sve usitnite štapnim mikserom, dodajte još malo soli i maslinovog ulja. Uživajte!
Sastojci
Upute
Crvenu leću potopite minimalno 2 sata prije kuhanja ili večer prije, jer će tako leća postaje lakše probavljiva.
Na maslinovo ulje stavite dinstati luk. Dodajte mrkvu i butternut tikvu narezanu na manje komade, te list celera i peršina.
Posolite i dodajte kurkumu. Dinstajte 5-10 minuta na laganoj vatri, bez dodavanja tekućine.
Dodajte procijeđenu crvenu leću i vodu da prekrije sve sastojke.
Kuhajte na laganoj vatri dok povrće i leća ne omekšaju. Sve usitnite štapnim mikserom, dodajte još malo soli i maslinovog ulja. Uživajte!
