AutormaminRucak
RatingTežina pripremeJednostavno

Ječam / orzo / ričet / kaša je namirnica koju najviše volim u varivu. Moji dečki ga obožavaju. Ova kombinacija s teletinom je odlično jelo na žlicu, koje svakako morate probati. Za pripremu ovog jela, treba malo više vremena, tako da ovo svakako nije recept kada ste u žurbi, nego za ležerne dane (ako takvih ima :-)) kada ne morate gledati na sat.

Daje4 porcije
Vrijeme pripreme5 minutaVrijeme kuhanja1 hr 30 minutaUkupno vrijeme1 hr 35 minuta
Sastojci za mamin ručak:
Priprema:
1

Ječam potopite prije kuhanja, minimalno dva sata. Teletinu narežite na veće kocke, posolite, popaprite i prepržite na maslinovom ulju. Kada meso dobije boju sa svih strana izvadite ga iz posude i prekrijte folijom.

2

U posudu, gdje se peklo meso, stavite dinstati luk i poriluk pa dodajte mrkvu. Posolite i lijepo promiješajte. Ostavite da se dinsta oko 5 minuta pa dodajte meso, mljevenu crvenu papriku, lovorov list i naribani češnjak. Dinstajte oko 5-10 minuta prije dolijevanja vode ili temeljca.

3

Dodajte tekućinu da prekrije sve sastojke i ostavite da se krčka oko sat vremena.

4

Nakon sat vremena dodajte ječam i kuhajte još pola sata. Ako je potrebno dodajte još tekućine u lonac. Gotovo varivo pospite peršinom i uživajte.

Sastojci

Sastojci za mamin ručak:

Upute

Priprema:
1

Ječam potopite prije kuhanja, minimalno dva sata. Teletinu narežite na veće kocke, posolite, popaprite i prepržite na maslinovom ulju. Kada meso dobije boju sa svih strana izvadite ga iz posude i prekrijte folijom.

2

U posudu, gdje se peklo meso, stavite dinstati luk i poriluk pa dodajte mrkvu. Posolite i lijepo promiješajte. Ostavite da se dinsta oko 5 minuta pa dodajte meso, mljevenu crvenu papriku, lovorov list i naribani češnjak. Dinstajte oko 5-10 minuta prije dolijevanja vode ili temeljca.

3

Dodajte tekućinu da prekrije sve sastojke i ostavite da se krčka oko sat vremena.

4

Nakon sat vremena dodajte ječam i kuhajte još pola sata. Ako je potrebno dodajte još tekućine u lonac. Gotovo varivo pospite peršinom i uživajte.

Varivo s teletinom i ječmom