Name: Teleći šnicli u umaku od povrća
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 650 g telećeg šnicla; 1 glavica luka; pola poriluka; 1 mrkva; 1 paprika; pola tikvice; 2 režnja čenjaka; 150 ml pasate od rajčice; 1 lovorov list; 400 g njoka; peršin; sol; papar; suncokretovo ulje

AutormaminRucak

RatingTežina pripremeSrednje

Meso je mekano i sočno, a umak ukusan prepun povrća.

Daje4 porcije

Vrijeme pripreme5 minutaVrijeme kuhanja1 hr 10 minutaUkupno vrijeme1 hr 15 minuta

Priprema:

Teleće šnicle istucite batom, posolite i popaprite. Na zagrijanom ulju ih popržite s obje strane. Meso izvadite iz posude na tanjur, a u posudu stavite: luk i poriluk, te ostalo povrće. Povrće posolite te dinstajte 5-10 minuta.

Dodajte pasatu od rajčice, češnjak i lovorov list, te vratite meso. Poklopite i na laganoj vatri kuhajte oko sat vremena. Na kraju dodajte peršin i poslužite.

SAVJET PLUS: Kao prilog jelu možete poslužiti njoke ili torteline.

KategorijeJela s mesomTags#mrkva, #paprika, #rajčica, #telećišnicli, #teletina, #tikvica