Možete iz recepta izbaciti mrkvu, tikvicu i papriku, ali ja uvijek u jela stavim što je moguće više povrća, jer ga djeca na taj način "ne vide" i pojedu bez prigovora, a i volim tanjur koji je bogat prirodnim bojama. Uživajte u rižotu s piletinom i šampinjonima!
Na maslinovom ulju zažutite luk i češnjak. Dodajte na kockice narezanu: mrkvu, tikvicu i papriku. Posolite i popaprite. Kada povrće malo omekša dodajte pileća prsa narezana na kockice, posolite i sve promiješajte. Pirjajte 15-tak minuta.
Dodajte na ploške narezane gljive i pasiranu rajčicu, malo posolite, poklopite i pustite da gljive puste svoj sok. Kada gljive i piletina omekšaju dodajte rižu.
U lonac dolijte vode ili temeljca, malo po malo da riža polako upija tekućinu. Nikada ne ulijevajte svu količinu vode odjednom.
Kada je rižoto gotov dodajte maslac i na sitno narezan peršin. Uživajte u maminom ručku sa svojim ukućanima!
Sastojci
Upute
Na maslinovom ulju zažutite luk i češnjak. Dodajte na kockice narezanu: mrkvu, tikvicu i papriku. Posolite i popaprite. Kada povrće malo omekša dodajte pileća prsa narezana na kockice, posolite i sve promiješajte. Pirjajte 15-tak minuta.
Dodajte na ploške narezane gljive i pasiranu rajčicu, malo posolite, poklopite i pustite da gljive puste svoj sok. Kada gljive i piletina omekšaju dodajte rižu.
U lonac dolijte vode ili temeljca, malo po malo da riža polako upija tekućinu. Nikada ne ulijevajte svu količinu vode odjednom.
Kada je rižoto gotov dodajte maslac i na sitno narezan peršin. Uživajte u maminom ručku sa svojim ukućanima!
