Kada vam dosadi rižoto napravite orzoto. Bolja, zdravija i povoljnija varijanta. Obožavam tanjure bogate bojama mrkve, paprike, tikvice, peršina. Probajte! Uživati ćete!
Ječam potopite večer prije kuhanja. Procijedite ga i stavite kuhati u hladnu vodu s malo soli. Kuhajte 15-tak minuta. Ne mora se skroz kuhati, jer će se kuhati još s povrćem.
Na maslinovom ulju stavite dinstati luk i češnjak. Dodajte im na kockice narezanu: mrkvu, tikvicu i papriku. Posolite, popaprite i dodajte list lovora.
Dinstajte par minuta povrće bez dodavanja vode. Zatim u lonac dodajte ocijeđeni ječam i malo vode da prekrije sve sastojke. Gotovo jelo pospite peršinom i uživajte.
Sastojci
Upute
Ječam potopite večer prije kuhanja. Procijedite ga i stavite kuhati u hladnu vodu s malo soli. Kuhajte 15-tak minuta. Ne mora se skroz kuhati, jer će se kuhati još s povrćem.
Na maslinovom ulju stavite dinstati luk i češnjak. Dodajte im na kockice narezanu: mrkvu, tikvicu i papriku. Posolite, popaprite i dodajte list lovora.
Dinstajte par minuta povrće bez dodavanja vode. Zatim u lonac dodajte ocijeđeni ječam i malo vode da prekrije sve sastojke. Gotovo jelo pospite peršinom i uživajte.
