Print Options:

Ljetni orzoto s povrćem

Yields4 ServingsPrep Time10 minsCook Time35 minsTotal Time45 mins

Kada vam dosadi rižoto napravite orzoto. Bolja, zdravija i povoljnija varijanta. Obožavam tanjure bogate bojama mrkve, paprike, tikvice, peršina. Probajte! Uživati ćete!

Sastojci za mamin ručak:
 350 g ječma
 1 glavica luka
 2 mrkve
 1 tikvica
 1 paprika
 lovorov list
 peršin
 sol
 papar
 maslinovo ulje
Priprema:
1

Ječam potopite večer prije kuhanja. Procijedite ga i stavite kuhati u hladnu vodu s malo soli. Kuhajte 15-tak minuta. Ne mora se skroz kuhati, jer će se kuhati još s povrćem.

2

Na maslinovom ulju stavite dinstati luk i češnjak. Dodajte im na kockice narezanu: mrkvu, tikvicu i papriku. Posolite, popaprite i dodajte list lovora.

3

Dinstajte par minuta povrće bez dodavanja vode. Zatim u lonac dodajte ocijeđeni ječam i malo vode da prekrije sve sastojke. Gotovo jelo pospite peršinom i uživajte.

Nutritivne vrijednosti

Velicina porcije 4

Porcija 4