Zovem ga "lažni" curry jer u njemu nema curry-a :-). Ukusan umak, sočno meso i riža za prilog....super kombinacija za ručak.
Na maslinovom ulju stavite dinstati luk i češnjak. Kada dobiju lijepu zlatnu boju dodajte komade piletine. Posolite i dinstajte 5-10 minuta.
Zatim dodajte kurkumu, mljevenu crvenu papriku i pelate. Kuhačom zgnječite pelate, poklopite lonac i kuhajte 30-tak minuta na laganoj vatri.
Dok se lažni curry kuha, u drugoj posudi skuhajte rižu. U lonac stavite šalicu riže, dvije šalice vode, malo soli i žličicu maslinovog ulja. Poklopite i kuhate 10-tak minuta. Povremeno pomiješajte.
Rižu poslužite uz piletinu. Dodajte sitno nasjeckani peršin i uživajte!
Ingredients
Directions
Na maslinovom ulju stavite dinstati luk i češnjak. Kada dobiju lijepu zlatnu boju dodajte komade piletine. Posolite i dinstajte 5-10 minuta.
Zatim dodajte kurkumu, mljevenu crvenu papriku i pelate. Kuhačom zgnječite pelate, poklopite lonac i kuhajte 30-tak minuta na laganoj vatri.
Dok se lažni curry kuha, u drugoj posudi skuhajte rižu. U lonac stavite šalicu riže, dvije šalice vode, malo soli i žličicu maslinovog ulja. Poklopite i kuhate 10-tak minuta. Povremeno pomiješajte.
Rižu poslužite uz piletinu. Dodajte sitno nasjeckani peršin i uživajte!
