Print Options:

Lažni pileći curry

Yields4 ServingsPrep Time5 minsCook Time45 minsTotal Time50 mins

Zovem ga "lažni" curry jer u njemu nema curry-a :-). Ukusan umak, sočno meso i riža za prilog....super kombinacija za ručak.

Sastojci za mamin ručak:
 700 g pilećeg mesa Ja sam koristila batak, karabatak, krilca
 1 veća glavica luka
 2 režnja češnjaka
 300 ml pelata rajčice
 pola žličice mljevene slatke paprike
 pola žličice kurkume
 300 g riže
 peršin
 sol
 papar
 maslinovo ulje
Pripema:
1

Na maslinovom ulju stavite dinstati luk i češnjak. Kada dobiju lijepu zlatnu boju dodajte komade piletine. Posolite i dinstajte 5-10 minuta.

2

Zatim dodajte kurkumu, mljevenu crvenu papriku i pelate. Kuhačom zgnječite pelate, poklopite lonac i kuhajte 30-tak minuta na laganoj vatri.

3

Dok se lažni curry kuha, u drugoj posudi skuhajte rižu. U lonac stavite šalicu riže, dvije šalice vode, malo soli i žličicu maslinovog ulja. Poklopite i kuhate 10-tak minuta. Povremeno pomiješajte.

4

Rižu poslužite uz piletinu. Dodajte sitno nasjeckani peršin i uživajte!

Nutritivne vrijednosti

Velicina porcije 4

Porcija 4