Za djecu je ovo prezelen tanjur, a čim je zeleno odmah je odbojno - barem kod mojih. Ako volite brokulu, onda će vas ova juha grijati u zimskim danima.
Na maslinovom ulju stavite dinstati luk i češnjak. Kada dobiju boju dodajte im cvjetove brokule, mrkvu narezanu na kolutove, kurkumu, sol i papar. Dinstajte 5 minuta bez dodavanja tekućine.
Dodajte vodu ili temeljac u lonac i peršin . Kuhajte dok povrće ne omekša, a zatim ga usitnite štapnim mikserom i pretvorite u krem juhu.
SAVJET PLUS: Ako želite, šnite kruha narežite na kockice i prepržite na maslinovom ulju dok ne dobiju zlatnu boju. Toplu juhu poslužite s krutonima i uživajte u maminom ručku!
Sastojci
Upute
Na maslinovom ulju stavite dinstati luk i češnjak. Kada dobiju boju dodajte im cvjetove brokule, mrkvu narezanu na kolutove, kurkumu, sol i papar. Dinstajte 5 minuta bez dodavanja tekućine.
Dodajte vodu ili temeljac u lonac i peršin . Kuhajte dok povrće ne omekša, a zatim ga usitnite štapnim mikserom i pretvorite u krem juhu.
SAVJET PLUS: Ako želite, šnite kruha narežite na kockice i prepržite na maslinovom ulju dok ne dobiju zlatnu boju. Toplu juhu poslužite s krutonima i uživajte u maminom ručku!
