Namaz čiji sastav oduševljava svakog roditelja
Ima li djeteta koje ne voli palačinke? Ja ga nisam upoznala. Male / američke palačinke, prvi put sam radila kada sad djeci uvodila finger food. Jako su zgodne za njihovu ručicu, a oni su preslatki dok ih jedu.
Moja djeca su sada veća, ali neke su nam navike ostale iz doba dohrane, pa tako i ove zobene palačinke. Ovaj recept je mnogo zdravija verzija od klasičnih palačinka jer zobene pahuljice mijenjaju brašno, suncokretovo ulje kokosovo, a popularni namaz od lješnjaka ukusan Matičnjakov namaz od jabuke, lješnjaka i kakaa.
Iskreno, nisam ljubitelj kupovnih namaza jer su puni šećera i ispraznih kalorija, ali zato Matičnjak ima ovaj super namaz čiji će vas sastav, kao roditelja, oduševiti.
Idealan doručak, međuobrok ili večera
Jabuka, lješnjaci i kakao zajedno u jednoj teglici! Može li bolje? Sve su to sastojci koje djeca vole, a vi nemate grižnju savjesti što ih jedu, jer su sjajan izvor enzima, nezasićenih masnih kiselina, vitamina E i C.
Ovaj namaz odlično paše uz raženi kruh, vafle ili ove palačinke, koje možete djeci poslužiti kao ukusan doručak, međuobrok, večeru ili ponijeti na izlet u prirodu.
Oni će biti oduševljeni okusom, a vi zadovoljni jer ste pronašli nešto zdravo i fino s 0 % kemije za svoju djecu.
Recept za palačinke:
Sastojci:
250 g zobenih pahuljica
2 jaja
250 ml mlijeka
250 ml vode
1 žlica šećera ili meda
2 žličice praška za pecivo
1 žličica cimeta
Prstohvat soli
Kokosovo ulje
Matičnjak namaz – jabuka, lješnjak, kakao
Priprema:
Zobene pahuljice sameljite u blenderu da dobijete brašno. U zdjeli pjenjačom istucite jaja i šećer / med. Jajima malo po malo dodajte samljevene zobene pahuljice, prašak za pecivo te mlijeko i vodu. U smjesu dodajte sol i cimet i sve lijepo pjenjačom izmiješajte. Smjesu ostavite da odstoji 15-tak minuta jer će zobene pahuljice nabubriti.
Na tavici zgrijte kokosovo ulje i žlicom stavljajte smjesu za palačinke. Pržite ih 1-2 minute sa svake strane.
Pečene palačinke premažite Matičnjak namazom – jabuka, lješnjaci, kakao i uživajte.
P.S. Smijete i vi pojesti jednu, ne samo djeca 😊