Jedna od najzdravijih namirnica
Avokado sam otkrila kada sam s prvim djetetom krenula s dohranom. Avokado u kombinaciji s bananom je dugo bila kašica broj jedan mom malom izbirljivcu. Čak sam od sjemenke pokušala uzgojiti avokado, ali nije uspjelo.
Avokado se od tada redovito nalazi na mom popisu namirnica za kupovinu. Razlog? Visok udio bjelančevina, izvor je vitamina C i snižava razinu kolesterola u krvi. Meni dosta!
TOP 7 trikova o avokadu:
TRIK 1: Dozrijevanje s drugim voćem
Često mi se dogodi da u trgovini kupim nezreli avokado, jer drugog nema. Ako ste u sličnoj situaciji, kod kuće avokado stavite u plastičnu vrećicu zajedno s bananom i jabukom za brže dozrijevanje.
TRIK 2: Što s drugom polovicom avokada?
Avokado si prerezala na pola i iskoristila samo jednu polovicu. Ništa zato, drugu polovicu (onu s koščicom) prekrij plastičnom folijom i stavi u hladnjak
TRIK 3: Kako usporiti proces sazrijevanja avokada?
Ako ste pak kupili zreli avokado i niste ga odmah konzumirali, stavite ga u hladnjak i usporite proces sazrijevanja.
TRIK 4: Kakve veze ima avokado i maslinovo ulje?
Ako polovicu avokada, koju nećeš odmah upotrijebiti, premažeš maslinovim uljem spriječiti ćeš oksidaciju i avokado neće potamniti.
TRIK 5: Zamrzavanje avokada
Evo načina kako zamrznuti avokado! Avokado prerežite na pola, odstranite koščicu, a avokado pokapajte limunovim sokom, koji će spriječiti oksidaciju. Avokado stavite na papir za pečenje, a zatim u zamrzivač. Kada se avokado stvrdne spremite ga u plastičnu vrećicu i uživajte u njemu bez odlaska u trgovinu.
TRIK 6: Avokado za smoothie
U blenderu smiksajte avokadao i malo limunovog soka. Smjesu stavite u kalupe za led i zamrznite. Vadite kocku po kocku po potrebi.
TRIK 7: Pripremite ukusnu salatu od avokada i piletine
