Ja sam osoba kojoj pečenje nikada ne ispadne kako treba. Ili meso nije sočno i mekano ili nema dosta začina. Nedavno sam došla na ideju da teletinu s krumpirima i mrkvom napravim na štednjaku i ispalo mi je bolje od pečenja. Sastojci su isti. Ono što vam treba je šira i plića posuda s poklopcem koja će "glumiti pećnicu" na štednjaku. Isprobajte.
Teletinu posolite, popaprite i stavite ju dinstati na zagrijano suncokretovo ulje. Kada teletina dobije boju sa svih strana, izvadite ju na tanjur, a u posudu u kojoj se dinstala dodajte maslinovo ulje, nasjeckan luk i poriluk.
Kada povrće omekša, dodajte mu na kockice narezanu mrkvu i krumpir. Posolite, dodajte mljevenu slatku papriku i ružmarin ili lovorov list.
Dinstajte povrće par minuta pa vratite meso u posudu. Ulijte malo vode da se povrće i meso mogu skuhati. Poklopite posudu i kuhajte dok meso ne omekša.
Povremeno dodajte vode koliko je potrebno. Na kraju jelo pospite peršinom i uživajte.
Uživajte.
Ingredients
Directions
Teletinu posolite, popaprite i stavite ju dinstati na zagrijano suncokretovo ulje. Kada teletina dobije boju sa svih strana, izvadite ju na tanjur, a u posudu u kojoj se dinstala dodajte maslinovo ulje, nasjeckan luk i poriluk.
Kada povrće omekša, dodajte mu na kockice narezanu mrkvu i krumpir. Posolite, dodajte mljevenu slatku papriku i ružmarin ili lovorov list.
Dinstajte povrće par minuta pa vratite meso u posudu. Ulijte malo vode da se povrće i meso mogu skuhati. Poklopite posudu i kuhajte dok meso ne omekša.
Povremeno dodajte vode koliko je potrebno. Na kraju jelo pospite peršinom i uživajte.
Uživajte.
