Kus kus sa sezonskim povrćem

Mislim da je najmlađi član, najveći ljubitelj kus kusa u našoj obitelji. Mi ostali nismo baš veliki ljubitelji. Super dođe malo za promjenu da se maknemo od klasične tjestenine i riže, a opet iskoristimo sezonsko povrće. Probajte, možda se vama svidi. Nismo svi isti :-)

Sastojci za mamin ručak:

pola poriluka Možete i luk koristiti ako nemate poriluk

2 režnja češnjaka

2 mrkve

1 tikvica

1 paprika

50 ml pasirane rajčiceMožete staviti, a i ne morate

šaka cherry rajčica

1 šalica kus kusaJa koristim šalicu od bijele kave kao dozer

2 šalice vode ili povrtnog temeljca

sol

papar

maslinovo ulje

Priprema:

Na maslinovom ulju stavite pirjati poriluk i na sitno nasjeckani češnjak. Dodajte na kockice narezanu mrkvu, tikvicu i papriku. Sve dobro posolite, popaprite i promiješajte.

Dodajte cherry rajčice i po potrebi malo vode. Kuhajte još 10 tak minuta. Kada je povrće omekšalo pripremite kus kus.

U zdjelu stavite jednu šalicu kus kusa i dvije šalice vrele vode. Ako imate temeljac, dodajte njega umjesto vode. Možete dodati žlicu maslinovog ulja za aromu. Gotov kus kus obavezno promiješajte vilicom kako se ne bi slijepio i nastale grudice te ga promiješajte s pripremljenim povrćem. Pospite svježe nasjeckanim peršinom.

Pročitajte više o triku s kus kusom koji uspijeva baš svaki put

Print Options:

Kus kus sa sezonskim povrćem