Print Options:

Varivo s mahunama i teletinom

Yields4 ServingsPrep Time5 minsCook Time45 minsTotal Time50 mins

Zelene mahune na žlicu - varivo koje miriše na ljeto. Pripremite ovaj ukusan ručak bogat povrćem. Kada sam djecu pitala kako im se sviđa rekli su : "Mamin ručak je najbolji ručak!"

varivo s mahunama

Sastojci za mamin ručak:
 700 g teleće plećke
 1 glavica luka
 2 veće mrkve
 3 veća krumpira
 3 šake zelenih mahuna
 1 žličica mljevene crvene paprike
 200 ml pasirane rajčice
 300 ml vode ili temeljca
 lovorov list
 sol
 papar
 maslinovo ulje
Priprema:
1

Na maslinovom uju zažutite glavicu luka i dodajte teletinu narezanu na veće kocke. Posolite i popaprite. Pirjajte da teletina dobije boju sa svih strana.

2

Dodajte na kockice narezanu mrkvu, naribani češnjak, mljevenu crvenu papriku i lovorov list. Sve promiješajte, pa dodajte pasiranu rajčicu i malo vode. Kuhajte 20-tak minuta.

3

Dodajte na kockice narezan krumpir i mahune narezane na cca 3 cm. Dodajte još vode kako bi se krumpir i mahune mogle skuhati.

4

Kuhajte još 15-tak minuta da povrće i meso skroz omekša. Poslužite toplo.

Nutritivne vrijednosti

Velicina porcije 4

Porcija 4