Print Options:

Varivo od zelene leće, mrkve i batata

Yields4 ServingsPrep Time5 minsCook Time45 minsTotal Time50 mins

Varivo od leće volimo u svim kombinacijama. Dečki nisu pretjerani ljubitelji batata, ali u ovoj kombinaciju su ga pojeli jer sam ga kombinirala s njihovom dragom namirnicom - lećom. To vam može biti mali trik za uvođenje novih okusa - kombinacija s omiljenim.

Sastojci za mamin ručak:
 1 glavica luka
 2 mrkve
 2 batata srednje veličineOPG Prpić
 400 g zelene leće
 150 ml pasirane rajčice
 1 režanj češnjaka
 mljevena slatka crvena parika
 peršin
 sol
 papar
 maslinovo ulje
Priprema:
1

Leću potopite 2 sata prije kuhanja ili večer prije.

2

Na maslinovom ulju stavite dinstati luk. Kada dobije lijepu boju dodajte mu na kockice narezanu mrkvu i batat. Poolite i dodajte malo mljevene slatke paprike.

3

Dinstajte 5 minuta pa dodajte pasiranu rajčicu i malo vode da prekrije sve sastojke.

4

Kuhajte 10-tak minuta pa dodajte leću. Ako je potrebno dodajte još malo vode.

5

Kuhajte na laganoj vatri dok se leća ne skuha, a povrće ne omekša. Pred kraj kuhanja dodajte u jelo naribani češnjak i na sitno nasjeckan peršin. Sve dobro promiješajte, poslužite i uživajte u narančastom tanjuru!

Nutritivne vrijednosti

Velicina porcije 4

Porcija 4