Print Options:

Tjestenina u umaku od pečene butternut tikve

Yields4 ServingsPrep Time5 minsCook Time45 minsTotal Time50 mins

Malo drugačiji umak za tjesteninu. Mene je oduševio, dečke baš i ne. Zanemarite njih, poslušajte mene. TOP je!

 pola butternut tikve ili manje...ovisno o veličini
 pola glavice luka
 4 režnja češnjaka
 muškatni oraščić
 400 g tjestenine po izboru
 peršin
 sol
 papar
 maslinovo ulje
Priprema:
1

Butternut tikvu očistite i na režite na komade srednje veličine.

2

Tikvu zajedno s lukom i češnjakom stavite u posudu za pečenje. Češnjak ne morate guliti, možete ga ostaviti u opni.

3

Posolite povrće i začinite maslinovim uljem. Dodajte malo vode u posudu za pečenje i stavite peći na 180 stupnjeva, cca 30 minuta, dok tikva ne omekša.

4

Dok se tikva peče, skuhajte tjesteninu i sačuvajte 1 dcl vode u kojoj se kuhala.

5

Tikvu, luk i češnjak (sada ga izvadite iz opne) zajedno sa svim sokovima iz posude za pečenje usitnite štapnim mikserom.

6

U umak dodajte malo muškatnog oraščića i pomiješajte ga s tjesteninom. Dodajte malo vode u kojoj se tjestenina kuhala i pospite jelo peršinom. TOP!

Nutritivne vrijednosti

Velicina porcije 4

Porcija 4