Često i djeca traže tanjur više. Omiljena tjestenina i piletina u super umaku s parmezanom i vrhnjem za kuhanje. Vrhnje za kuhanje rijetko koristim, ali u nekim receptima mi baš paše.
Piletinu narežite na kockice veličine zalogaja. Posolite i staviti ju dinstati na maslinovom ulju da dobije boju sa svih strana.
U posudu s piletinom dodajte na sitno narezan češnjak i naribani muškatni oraščić. Primiješajte pa ulijte vrhnje za kuhanje. Kuhajte 10 - tak minuta.
Dodajte parmezan i jedan vilicom razmučeni žutanjak.
Kada je su umak i piletina, gotovi dodajte im kuhanu tjesteninu s 1 dcl vode u kojoj se kuhala i jelo pospite peršinom. Uživajte!
Velicina porcije 4
Porcija 4