Print Options:

Tjestenina s povrćem i lećom

Yields4 ServingsPrep Time5 minsCook Time25 minsTotal Time30 mins

Jelo koje oduševljava. Odlična kombinacija sezonskog povrća, tjestenine i leće. Prolazi i kod djece. Super ručak ako idete na put i treba vam nešto da pojedete usput :-) Mene će ovo jelo zauvijek podsjećati na naš izlet na Brijune i plažu u Fažani gdje smo ga jeli, onako spontano uz šum mora.

tjestenina s povrcem i lecom

Sastojci za mamin ručak:
 1 glavica luka
 2 režnja češnjaka
 2 mrkve
 1 tikvica
 2 paprike
 100 ml pasirane rajčice
 100 g zelene lećeJa sam koristila suhu leću
 300 g tjestenine
 prstohvat kurkume
 peršin
 sol
 papar
 maslinovo ulje
Priprema:
1

Ako koristite suhu leću, potopite ju u vodi minimalno 2 sata prije kuhanja. Ako koristite konzerviranu, preskočite ovaj korak.

2

Na maslinovom ulju stavite dinstati luk i češnjak pa dodajte na kockice narezanu: mrkvu, papriku i tikvicu. Posolite, popaprite i dodajte prstohvat kurkume.

3

Kada povrće malo omekša ulijte pasiranu rajčicu i po potrebi malo vode. Poklopite i kuhajte na laganoj vatri 15-tak minuta.

4

Leću stavite kuhati u posoljenu vodu. Kuhajte ju 15-tak minuta. U drugoj posudi skuhajte tjesteninu.

5

Kada je povrće kuhano dodajte mu ocijeđenu leću i tjesteninu, zajedno s malo vode u kojoj se tjestenina kuhala.

6

Jelo pospite peršinom i uživajte u ukusnoj tjestenini, vitaminima i mineralima.

Nutritivne vrijednosti

Velicina porcije 4

Porcija 4