Print Options:

Teletina u umaku od šampinjona s pireom od krumpira i graška

Yields4 ServingsPrep Time10 minsCook Time1 hrTotal Time1 hr 10 mins

Ukusno jelo uz koje možete poslužiti krumpir pire s dodatkom graška.

teletina u umaku od šampinjona

Sastojci za mamin ručak:
 700 g telećih šnicli
 1 glavica luka
 2 režnja češnjaka
 peršin
 300 g šampinjona
 sol
 papar
 suncokretovo ulje
Sastojci za mamin ručak: Pire od krumpira i graška
 4 veća krumpira
 2 šake graška
 20 g maslaca
 maslinovo ulje
Priprema:
1

Ako su vam šnicli debeli, prvo ih istucite batom, zatim začinite sa suncokretovim uljem, solju i paprom i s jedne strane ih uvaljajte u brašno.

2

Na zagrijanu tavu stavite šnicle sa strane koje je uvaljana u brašno. Pržite dok šnicli sa svih strana ne dobiju finu boju. Zatim šnicle izvadite iz tave na tanjur i ostavite sa strane.

3

Na masnoći na kojoj se pekla teletina stavite na sitno narezan luk i češnjak. Kada luk i češnjak dobiju zlatnu boju, vratite meso u tavu i po potrebi dolijte malo vode.

4

Smanjite vatru i ostavite jelo da se kuha 40-tak minuta. Dodati na ploške narezane šampinjone, posolite i popaprite.

5

Kada šampinjoni omekšaju, jelo pospite svježe nasjeckanim peršinom.

Nutritivne vrijednosti

Porcija 4