Recept za teleću juhu nije neka novost. No, ako u klasičnu teleću juhu dodaš zelenu leću i juhu ne procijediš, nego povrće i leću zblendaš štapnim mikserom, dobit ćeš potpuno novu juhu. Bogatu okusima, vitaminima i mineralima. Baci oko na recept.
Meso, povrće i leću stavite u lonac i ulijte vodu da prekrije sve sastojke. Dodajte sol, prstohvat kurkume i žlicu maslinovog ulja.
Kada juha zakuha, smanjite vatru i kuhajte dok meso ne omekša. Kuhano meso izvadite iz posude, a povrće i leću zajedno s juhom usitnite štapnim mikserom. To možete raditi u loncu u kojem ste kuhali juhu.
Zakuhajte omiljene rezance i uživajte u "bogatoj" juhi.
Velicina porcije 4
Porcija 4