Print Options:

Šampinjoni na luku i palenta s mozzarellom

Yields4 ServingsPrep Time5 minsCook Time35 minsTotal Time40 mins

Ako želiti ručak bez mesa, evo jedne ideje. Obožavam kombinaciju ovih namirnica. Uživajte!

Sastojci za mamin ručak:
 500 g šampinjona
 1 glavica luka
 4 češnjaka
 1 šalica palentecca 200 g
 150 g mozzarelle
 peršin
 sol
 papar
 maslinovo ulje
Priprema:
1

Na maslinovom ulju stavite dinstati luk i češnjak pa im dodajte na ploške narezane šampinjone.

2

Posolite i dinstajte oko 20-30 minuta bez dodavanja tekućine.

3

Dok se šampinjoni dinstaju, skuhajte palentu.

4

U četiri šalice posoljene vode zakuhajte šalicu palente. Pred kraj kuhanja palente dodajte maslinovo ulje i mozzarellu narezanu na kockice. Sve dobro promiješajte i poslužite uz šampinjone.

Nutritivne vrijednosti

Velicina porcije 4

Porcija 4