Print Options:

Salata s tjesteninom i povrćem

Yields4 ServingsPrep Time10 minsCook Time15 minsTotal Time25 mins

Uz ovu salatu vam ne treba kruh. Obožavam ju i jedan je od mojih ljetnih prijedloga kada nemam ideju što za ručak! Možete ju i ponijeti na plažu! Uživajte u salati s tjesteninom i sezonskim povrćem.

Sastojci za mamin ručak:
 3 rajčice...možete koirstiti i cherry rajčice
 1 krastavac
 1 crvena paprika
 1 ljubičasti luk
 250 g kukuruza
 250 g tjestenine penne ili svrdla
 peršin
 sol
 papar
 maslinovo ulje
Priprema:
1

Skuhajte tjesteninu, procijedite i pustite da se ohladi dok vi pripremite ostale sastojke za salatu.

2

Narežite luk, rajčicu, krastavac, papriku, dodajte kukuruz i ohlađenu tjesteninu. Salatu začinite sa soli, paprom i maslinovim uljem. Sve dobro promiješajte i pospite peršinom.

Nutritivne vrijednosti

Velicina porcije 4

Porcija 4