Print Options:

Rižoto s lignjama i blitvom

Yields4 ServingsPrep Time5 minsCook Time35 minsTotal Time40 mins

Lignje, blitva i riža - super kombinacija za ukusan rižoto i brzi ručak. Uživajte u jednostavnoj pripremi i bogatom okusu.

Sastojci za mamin ručak:
 400 g lignji - kolutićiJa sam koristila smrznute kolutiće
 2 glavice luka
 4 režnja češnjaka
 pola vezice blitve
 300 g riže
 voda ili temeljac
 peršin
 sol
 papar
 maslinovo ulje
Priprema:
1

Na maslinovom ulju stavite dinstati luk i češnjak. Kada zamirišu dodajte im kolutiće lignji. Ako koristite smrznute, ne trebate ih odmrznuti skroz - može do pola.

2

Dinstajte 5-10 minuta da lignje puste svoje sokove pa dodajte rižu. Posolite i popaprite.

3

U rižoto dodajte vodu ili temeljac, malo po malo. Kada riža upije svu tekućinu dodajte još.

4

U drugoj posudi skuhajte blitvu. Kuhanu blitvu narežite na trakice i dodajte u rižoto kada je riža kuhana, zajedno s maslacem i peršinom. Dobro promiješajte i uživajte u ukusnom ručku!

Nutritivne vrijednosti

Velicina porcije 4

Porcija 4