Meni su ovakva jela spas kada su djeca u pitanju. Ne volim proso, ali oni ga jedu još iz doba kašica i super je hranjiva žitarica. Možete ga kombinirati s raznim povrćem i mesom. Ja ovaj put biram piletinu. Zadovoljna djeca, još zadovoljnija mama.
Na maslinovom ulju stavite dinstati luk i češnjak. Kada dobiju lijepu boju dodajte im na kockice narezanu piletinu. Ostavite da se dinsta 5-10 minuta uz povremeno miješanje da piletina dobije zlatnu boju.
U lonac dodajte povrće: na kockice narezanu mrkvu, papriku i tikvicu. Posolite, popaprite i dodajte začine: kurkumu i crvenu papriku.
Dodajte malo vode i pustite da se jelo polako dinsta. Kada povrće omekša dodajte mu proso i grašak. Proso prije kuhanja potopite u hladnoj vodi.
Po potrebi dodajte još vode. Kada je proso kuhan jelo pospite sitno narezanim peršinom. Nadam se da će i vaša djeca uživati kao i moja.
Velicina porcije 4
Porcija 4