Print Options:

Polpete sa zobenim pahuljicama u umaku od rajčice s palentom

Yields4 ServingsPrep Time5 minsCook Time1 hrTotal Time1 hr 5 mins

Predivne polpetice koje možete kombirati uz pire krumpir ili palentu. Uživajte u svakom zalogaju!

Sastojci za mamin ručak:
 700 g mljevenog mesa
 1 veća glavica luka
 6 režnja češnjaka
 500 ml pasirane rajčice
 zobene pahuljice Nemam točnu gramažu, stavite koliko je potrebno da rukama možete formirati polpetice
 1 jaje
 mljevena slatka paprika
 200 g palente
 peršin
 sol
 papar
 maslinovo ulje
Priprema:
1

U blenderu ili nožem na sitno narežite luk, češnjak i peršin.

2

Jedan dio povrća dodajte u mljeveno meso, zajedno s jajem, zobenim pahuljicama, mljevenom slatkom paprikom, soli, paprom i maslinovim uljem. Sve lijepo promiješajte rukama i oblikujte polpete.

3

U lonac stavite maslinovo ulje i ostatak luka, češnjaka i peršina. Čim povrće zamiriše (pazite da vam ne zagori) dodajte mu polpetice.

4

Kada polpetice dobiju malo boje, dodajte im pasiranu rajčicu, sol i šečer. Poklopite lonac i kuhajte na lagano cca 45 minuta.

5

Za vrijeme kuhanja polpeta, pripremite palentu, koju ćete poslužiti uz polpete. Uživajte u maminom ručku!

Nutritivne vrijednosti

Velicina porcije 4

Porcija 4