Iako ju najčešće spremamo na lešo, polpete od blitve su super ideja kako djeci "podvaliti" blitvu. Super su ideja i ako idete na put, kao međuobrok ili kao ručak uz fini komad mesa.
Blitvu dobro operite i skuhajte u slanoj vodi. Ocijedite ju i narežite na manje komadiće.
Blitvi dodajte jaje, naribani češnjak, sol, papar te brašno i krušne mrvice. Sve sastojke dobro promiješajte, najbolje rukom i oblikujte polpetice.
Stavite ih pržiti na zagrijano maslinovo ili kokosovo ulje, par minuta sa svake strane. Uživajte!
Velicina porcije 4
Porcija 4