Print Options:

Palenta s kiselim kupusom i pancetom

Yields4 ServingsPrep Time5 minsCook Time45 minsTotal Time50 mins

Naviknuli smo uz kiselli kupus jesti pire krumpir. Probajte kombinaciju s palentom. Uz ovo jelo možete poslužiti kobarice ili suho meso. Uživajte!

Sastojci za mamin ručak:
 500 g kiselog kupusa
 1 veća glavica luka
 2 režnja češnjaka
 1 žličica mljevene crvene paprike
 panceta / špek
 50 ml pasirane rajčice
 lovorov list
 1 šalica palente
 2 šalice vode
 sol
 papar
 maslinovo ulje
Priprema:
1

Na maslinovom ulju stavite dinstati luk, češnjak i na kockice narezanu pancetu. Dinstajte 5 minuta.

2

Dodajte narezani kiseli kupus, koji ste nekoliko puta isprali pod mlazom vode. Dodajte crvenu mljevenu papriku, lovorov list i pasiranu rajčicu te dinstajte 30-tak minuta dok kupus ne omekša.

3

Povremeno dodajte malo vode.

4

Dok se kiseli kupus dinsta, skuhajte palentu. U lonac stavite 2 šalice vode, malo soli i maslinovog ulja. Kada voda zakuha postepeno dodajte šalicu palente. Palentu mješajte pječnjačom dok se ne zgusne.

5

Palentu poslužite uz dinstani kupus. Možete skuhati i kobasice. Po želji!

Nutritivne vrijednosti

Velicina porcije 4

Porcija 4