Print Options:

Orzoto s kozicama i lignjama

Yields4 ServingsPrep Time5 minsCook Time55 minsTotal Time1 hr

Nimalo jeftin ručak, ali jako ukusan. Kombinacija lignji, kozica i ječmene kaše (orza) je pun pogodak. Isprobajte.

Sastojci za mamin ručak:
 1 glavica luka
 3 režnja češnjaka
 250 g kozica
 400 g lignji
 400 g ječmene kaše
 200 ml pasirane rajčice
 lovorov list
 peršin
 sol
 papar
 maslinovo ulje
Priprema:
1

Ječmenu kašu potopite večer prije ili 2 sata prije kuhanja. Procijedite ju i stavite kuhati u posoljenu vodu s malo maslinovog ulja. Ne trebate ju skuhati do kraja, bitno da malo omekša.

2

Za to vrijeme na maslinovom ulju stavite dinstati luk i češnjak. Dodajte im kozice, lignje i lovorov list.

3

Dinstajte par minuta pa dodajte pasiranu rajčicu. Kuhajte 15-tak minuta pa dodajte ječmenu kašu.

4

Kuhajte još 10-tak minuta da se kaša do kraja skuha i sve lijepo poveže. Dodajte svježe nasjeckani peršin, još malo maslinovog ulja i poslužite.

Nutritivne vrijednosti

Velicina porcije 4

Porcija 4