Print Options:

Mljeveno meso s rižom i graškom

Yields4 ServingsPrep Time10 minsCook Time50 minsTotal Time1 hr

Ovo jelo sam otkrila s klincima. Ljubitelji su mljevenog mesa, a obzirom da ne možemo baš svaki dan jesti tjesteninu, riža je odlična zamjena, a grašak ovom jelu daje posebnu notu. Probajte nešto novo - mljeveno meso s rižom i graškom.

mljeveno meso s rizom i graskom

Sastojci za mamin ručak:
 400 g mljevenog mesaidealna kombinacija je mesa svinjetina i junetina
 1 glavica luka
 pola poriluka
 2 mrkve
 400 ml pasirane rajčice
 200 ml vode ili temeljca
 2 režnja češnjaka
 150 g graškamože smrznuti, svježi ili iz konzerve
 250 g riže
 muškatni oraščić
 lovorov list
 peršin
 sol
 papar
 maslinovo ulje
Priprema
1

Na maslinovom ulju prodinstajte luk i poriluk, dodajte mrkvu te sve posolite i popaprite.

2

Kada povrće malo omekša dodajte mljeveno meso te ga posolite. Sve dobro promiješajte i pustite 10 minuta da se dinsta. Dodajte pasiranu rajčicu, lovorov list te po potrebi malo vode. Poklopite i ostavite da se kuha na laganoj vatri.

3

Dodajte naribani češnjak i muškatni oraščić.

4

Pred kraj kuhanja dodajte rižu i grašak. Dolijte vode, koliko je riži potrebno i kuhajte na laganoj vatri uz povremeno miješanje. Pospite sitno narezanim peršinom i poslužite.

5

SAVJET PLUS: Ako volite parmezan, slobodno ga dodajte u ovo jelo.

Nutritivne vrijednosti

Porcija 4