Print Options:

Mesne okruglice u umaku od graška

Yields4 ServingsPrep Time10 minsCook Time50 minsTotal Time1 hr

Malo drugačija kombinacija mesnih okruglica od one na koju smo naviknuli. Mojim dečkima se jako svidjela ova kombinacija s palentom i graškom. Isprobajte!

Sastojci za mamin ručak:
 600 g mljevenog mesa
 1 glavica luka
 5 režnja češnjaka
 peršin
 muškatni oraščić
 krušne mrvice
 mljevena crvena paprika
 400 g graška
 150 ml pasirane rajčice
 200 g palente
 sol
 papar
 maslinovo ulje
Priprema:
1

Luk, češnjak i peršin usitnite u blenderu ili nožem. Veći dio dodajte mljevenom mesu, zajedno sa žličicom mljevene crvene paprike, malo muškatnog oraščića, soli, paprom, krušnim mrvicama i malo maslinova ulja. Sve dobro rukama promiješajte i formirajte male okruglice.

2

U tavu ulijte maslinovo ulje i manji dio usitnjenog luka, češnjaka i peršina. Dodajte okruglice i dinstajte ih da dobiju boju sa svih strana.

3

Dodajte grašak i pasiranu rajčicu te kuhajte 30-tak minuta poklopljeno na laganoj vatri.

4

Mesne okruglice u umaku od graška poslužite uz palentu.

Nutritivne vrijednosti

Velicina porcije 4

Porcija 4