Print Options:

Lungić punjen sirom i šunkom

Yields1 ServingPrep Time5 minsCook Time30 minsTotal Time35 mins

Lungić najčešće spremamo u umaku. Ako želite nešto drugačije, ovaj fini komad mesa napunite sirom i šunkom.

punjeni lungić

Sastojci za mamin ručak:
 700 g lungića
 25 dkg sira gauda
 25 dkg šunke u ovitku
 sol
 papar
 suncokretovo ulje
Priprema:
1

Lungiće zarežite nožem po pola, ali ne do kraja. Otvorite ga kao knjigu i bočne strane također prepolovite, ali ne do kraja. Istucite batom i dobit ćete fin i tanak komad mesa. Posolite i popaprite.

2

Na meso posložite na fete narezanu šunku i sir i zarolajte. Bočne stranice učvrstite čačkalicama.

3

Na zagrijanom ulju popržite lungić sa svih strana. Kada lungić dobije finu boju, prebacite ga u pećnicu na 180 stupnjeva na 15 tak minuta. Pečeni lungić zamotajte u aluminijsku foliju i ostavite da "odmara" barem 5 minuta. Narežite ga fete i poslužite.