Ovo jelo bih mogla jesti svaki dan, pogotovo u ljetnim mjesecima. Obožavam piletinu, a još više svježe povrće, a kada sve to zajedno začinite s malo maslinovog ulja nastane super salata.
Pileći file marinirajte u soja umaku i naribanom češnjaku. Meso ostavite pola sata u marinadi. Na dobro zagrijano ulje stavite piletinu i pržite ju 2-3 minute sa svake strane. Dodajte malo marinade u tavu
Povrće za salatu očistite i dobro operite. U zdjelu u kojoj ćete začiniti salatu prvo stavite rikulu, zatim na ploške narezan luk, krastavac i rajčicu te na kockice narezanu papriku
Pileći file narežite na trakice i dodajte u zdjelu.
Salatu začiniti s maslinovim uljem, solju i paprom. Na vrh salate dodajte na listiće narezan parmezan i poslužite.
Porcija 4