Print Options:

Juneći gulaš

Yields4 ServingsPrep Time5 minsCook Time1 hr 30 minsTotal Time1 hr 35 mins

Ne znam kako sam se tek sada, četiri godine nakon što sam pokrenula blog, sjetila objaviti ovaj recept. Uživajte u jednostavnosti i ručku iz jedne posude.

Sastojci za mamin ručak
 800 g junećeg buta
 1 glavica luka
 pola poriluka
 3 mrkve
 6 krumpira
 100 ml pasirane rajčice
 mljevena slatka paprika
 sol
 papar
 maslinovo ulje
Priprema:
1

Na maslinovom ulju stavite dinstati luk i poriluk. Dodajte im na kockice narezanu junetinu i dobro posolite.

2

Dinstajte 15-tak minuta. Ako je potrebno dodajte malo vode.

3

Dodajte na kockice narezanu mrkvu i krumpir, mljevenu slatku papriku, pasiranu rajčicu i vodu da prekrije sve sastojke.

4

Posolite, poklopite lonac i kuhajte cca sat vremena na laganoj vatri dok junetina ne omekša.

5

Kada je gulaš kuhan, gnječilicom za pire usitnite jedan dio krumpira i mrkve, dodajte peršin u uživajte u maminom ručku.

Nutritivne vrijednosti

Velicina porcije 4

Porcija 4