Print Options:

Juha od rajčice / poma

Yields4 ServingsPrep Time5 minsCook Time45 minsTotal Time50 mins

Obožavam rajčice, ali juhu od rajčica baš i ne. Ali zato moja djeca ne vole baš rajčice, ali juhu od rajčice obožavaju. Ova je za njih! Idealna ljetna juha, koju možete pripremiti i van sezone.

Sastojci za mamin ručak:
 1 glavica luka
 4 režnja češnjaka
 500 g u sezoni koristite cherry rajčice ili rajčice šljivariceizvan sezone koristite kupljene pelate
 peršinlist ili korijen
 origano ili bosiljak
 sol
 papar
 maslinovo ulje
Priprema:
1

Na maslinovom ulju stavite dinstati luk i češnjak. Kada zamirišu dodajte im narezane rajčice. Posolite i dinstajte 10-tak minuta da rajčice omekšaju i puste sok.

2

U lonac dodajte oko 1-1,5l vode, žlicu šećera, nasjeckani peršin i kuhajte na laganoj vatri još pola sata. Pred kraj kuhanja dodajte origano i još malo maslinovog ulja.

3

Kada je juha kuhana, ugasite vatru i štapnim mikseom usitnite sve sastojke da dobijete tečnu juhu :-)
Uživajte!

4

SAVJET PLUS: Ako juhu radite s peleatima, sve isto napravite samo osim svježih rajčica dodajte pelate, koje ćete na kraju opet usitniti štapnim mikserom.

Nutritivne vrijednosti

Velicina porcije 4

Porcija 4