Naizgled tri nespojive namirnice u odličnom gulašu. Lignje, ječam i grah zvijezde su ovog tanjura u kojem ćete uživati. Ovo jelo moja djeca ne vole, nisu ljubitelji lignji, rakova, kozica, ali imam pravo i ja sebi priremiti hranu za dušu, zar ne?
U lonac stavite kuhati ječam, koji ste prije kuhanja namočili barem dva sata. Posolite. Dok se ječam kuha krenite na pripremu gulaša.
Na maslinovom ulju stavite dinstati luk. Kada luk omekša dodajte češnjak. Zatim dodajte odmrznute ili svježe lignje narezane na kolutiće.
Posolite i dodajte lovorov list. Sve dobro promiješajte da ulijte pasiranu rajčicu i malo vode.
Kada lignje omekšaju dodajte im skuhani i ocijeđeni ječam i konzervirani grah. Sve promiješajte i kuhajte još 5-10 minuta da se svi sastojci povežu. Gotovo jelo obilno pospite peršinom i uživajte u svakom zalogaju.
Velicina porcije 4
Porcija 4