Print Options:

Grah s ječmom

Yields4 ServingsPrep Time5 minsCook Time50 minsTotal Time55 mins

Varivo od graha i ječma idealno je za hladnije dane. Moja djeca obožavaju sve kombinacije s ječmom, pa tako i ovu. Naravno u ovo jelo možete dodati i kobasice ili suho meso, po želji.

grah s ječmom

Sastojci za mamin ručak:
 500 g kozerviranog grahaNaravno možete i suhi grah koristiti
 1 glavica luka
 pola poriluka
 3 režnja češnjaka
 2 mrkve
 2 crvene paprike
 2 krumpira
 200 g ječma
 malo pancete
 150 ml pasirane rajčice
 1 žličica mljevene crvene paprike
 lovorov list
 peršin
 sol
 papar
 maslinovo ulje
Priprema:
1

Ječam potopite dva sata prije kuhanja ili večer prije. Stavite ga kuhati u posoljenu vodu.

2

Na maslinovom ulju stavite dinstati luk, poriluk, češnjak i pancetu. Kada povrće i panceta poprime lijepu boju dodajte na kockice narezanu mrkvu, papriku i krumpir. Posolite, ne previše zbog pancete, dodajte mljevenu crvenu papriku i lovorov list. Dinstajte 5-10 minuta.

3

Dodajte malo pasirane rajčice i ulijte vodu da prekrije sve sastojke.

4

Pred kraj kuhanja dodajte ječem, koji ste procijedili, konzervirani grah i peršin. Posolite i popaprite po potrebi i kuhajte još 10-tak minuta.

Nutritivne vrijednosti

Velicina porcije 4

Porcija 4