Jednostavan prilog koji će obogatiti svaki ručak u zimskim mjesecima. Kiseli kupus bogat je vitaminom C, djeluje protuupalno, snižava koncentraciju kolesterola u krvi, pomaže probavu, jača imunitet, a ja ga volim najviše baš na ovaj način. Nadam se da ćete uživati. Moja ga djeca nažalost ne vole.
Na maslinovom ulju stavite dinstati luk, češnjak i na kockice narezanu pancetu. Kada zamiriše, dodajte kiseli kupus koji ste nekoliko puta isprali pod mlazom hladne vode.
U posudu s kupusom dodajte lovorov list i mljevenu crvenu papriku, jako malo soli (može i bez) i papar. Sve lijepo promiješajte i dinstajte na laganoj vatri poklopljeno cca 30 minuta uz povremeno dodavanje vode.
Dinstani kupus poslužite uz komad pečenog mesa. Meni odlično paše uz lungić.
Velicina porcije 4
Porcija 4