Print Options:

Cvjetača u umaku od rajčice s rižom

Yields4 ServingsPrep Time5 minsCook Time40 minsTotal Time45 mins

Isprobajte cvjetaču na malo drugačiji način.

Sastojci za mamin ručak:
 1 glavica luka
 2 režnja češnjaka
 2 mrkve
 1 manja cvjetača
 250 ml pasirane rajčice ili pelata
 300 g riže
 peršin
 sol
 papar
 maslinovo ulje
Priprema:
1

Cvjetove cvjetače stavite kuhati u lonac s kipućom i posoljenom vodom. Kuhajte dok ne omekša.

2

Za to vrijeme u drugom loncu na maslinovom ulju stavite dinstati luk i češnjak. Dodajte im mrkvu narezanu na kockice i pasiranu rajčicu ili pelate. Posolite i kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta. Po potrebi dodajte malo vode.

3

Kuhanu cvjetaču dodajte u lonac s povrćem. Lagano promiješajte ili protresite posudu, da se umak lijepo uhvati za cvjetaču.

4

Poslužite uz kuhanu rižu i uživajte.

Nutritivne vrijednosti

Velicina porcije 4

Porcija 4